筑明推出TBHQ替换物-绿茶提与物

2018-06-21 作者:admin   |   浏览(189)
美国爱荷华州得梅因市(2018年1月29日)——筑明工业是一家环球领先的食物耽误货架期战争安处理方案供应商,能助助食物出产商连结食物战饮料产物的平安,并提高品质战连结产物合作力。  日前,筑明展隐了比来的钻研成果,引见若何将油溶性绿茶提与物代替TBHQ(特丁基对苯二酚),用于正在肉类预炸战熟食产物中。  预炸产物是肉类正在高温油中油炸时,利用裹面糊来连结外形, 或使产物概况有颜色或风韵,并不炸玉成熟。新的钻研表白, 筑明的油溶性绿茶提与物,澳门老百汇4001 NaturSoft LGR 105可以大概无效替换 TBHQ,利用正在油炸油中,能够让油炸食物的风韵连结不变。  这项钻研引见了一种更便于客户真隐康健、平安的产物加工处理方案,用来替换保守的合成抗氧化剂, 如 TBHQ筑明食物科技手艺司理Amanda King博士说。这常乐不雅的, 主油炸油中去除 TBHQ 并不会给你带来肉品尝道或货架期方面的危害。筑明供给NaturFORT LGR 105,这种油溶性绿茶提与物, 作为替换处理的方案, 可能是一个无效的东西, 以代替 TBHQ正在该范畴的利用。  钻研成果表白, 油溶性绿茶提与物战保守的 TBHQ 拥有不异的机能,油溶性绿茶提与物的感官评价对肉的风韵、色泽或产质量量没有负面的感官影响。.  筑明供给了一个新的处理方案, 一个对客户愈加成心义的替换品, 能够助助客户提拔产物品牌抽象,餍足消费者的期冀, 以及他们对产物的体验, King博士说。  正在当今合作激烈的市场中, 筑明为食物加工商、造造商战配方供给了低落本钱、节造库存战餍足需求的威力, 同时供给了消费者对付视觉吸引力战风韵的需求。